吃過幾次素食餐酒館，印象都很普通
這次休假 老公帶我去台中吃菓芯
平常心進去 驚為天人地走出來
堪稱意式素食的天花板呢
感覺到老闆對餐點的用心
和老公點了雙人套餐
價格1099元
包含主餐、湯、飲料和甜點
吃完雙人套餐，扶著肚子走出來
吃得很飽
主餐點了
牛肝菌野菇松露意大利麵
（松露、牛肝菌、綜合菇類、莫扎瑞拉）
酸奶白醬蔬菜燉飯
（自製酸奶醬、西式香料、綜合蔬菜）
我個人更愛牛肝菌野菇松露意大利麵
味道調配得剛剛好
有恰到好處的菇味
卻不會太嬌 讓人不喜
意大利麵也是Q彈適中
酸奶白醬蔬菜燉飯
倒是挺有趣的
有點新意
卻不會接受不了
很爽口
米是花蓮的有機糙米飯
吃起來卻不會有糙米飯的那種粗糙感
湯品的部分
兩種各選了一碗
南瓜干貝濃湯
馬賽番茄娛湯
湯品是重口味類型的
就算沒有吃素
也可以接受
黑胡椒味偏重（我很愛，哈哈哈）
總體很好喝
飲料的部分
選了「超好喝的奶茶」
「大甲的泰式奶茶」
驚為天人的好喝啊
因為是全素的餐點
是用燕麥奶去調製的
哇塞
這個搭配很絕
非常好喝
名副其實的超好喝的奶茶
必點！
甜點選了芯晴檸檬塔
和抹茶布丁佐黃金蕎麥粒
說實話
我試過各種價位的全素蛋糕
內心還是不太能接受全素的蛋糕
有加奶的蛋糕
從口感上完勝
但是！故事又有轉折了！
這個全素的芯晴檸檬塔
竟然例外了！
口感上跟一般的蛋糕一樣
很絲滑綿密
完全沒有吃「糕」的那種感覺
太厲害了
又一次佩服得不行不行的
抹茶布丁佐黃金蕎麥粒
又又給我的味蕾一次衝擊
非常妙的搭配
抹茶布丁不苦不甜 清爽可口
蕎麥粒很香很脆
這兩是天生一對吧！
太妙了！
整體服務也很棒
上餐時會介紹食材
會等你主食吃完
再上甜點
還會詢問吃得如何
感覺很棒
吃飽喝足
還外帶了一瓶
「卡本內蘇維濃紅葡萄酒」
零酒精
口感不錯
一路好評到家
列入收藏
還會再去的一家
美味餐酒館
地址:台中市北屯區瀋陽路二段179號
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